Situé à proximité de Belpech (11420), c’est en 1970 qu’est créée notre entreprise par Denis et Reine MARTY. En 1981, le GAEC de Caudemique (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) est créé avec l’installation de Thierry MARTY.

10 ans plus tard, Régis MARTY, son frère, lance l’atelier de gavage.
Peu à peu, c’est d’abord un atelier de découpe et une cuisine qui sont construites puis vient celle d’un abattoir qui permet aujourd’hui une totale maîtrise de la filière.
En effet, chez nous, nous n’avons aucun intermédiaire entre l’élevage de nos canetons et la livraison à domicile faite par nos soins !

Notre petit historique se termine pour le moment avec l’installation de Romain et Florian MARTY, fils respectifs de Thierry et Régis.